MAMA51.RU - Форум Мурманских Родителей
28, 05, 2017, 00:14:26
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
Новости: Соблюдайте, пожалуйста, ПРАВИЛА ФОРУМА и ПРАВИЛА РАЗМЕЩЕНИЯ ОБЪЯВЛЕНИЙ
 
  Mama51.ru   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
"Мама-51 ЕСТЬ И В КОНТАКТЕ!
Привыкли общаться в VK? Группа "Мама-51" есть и там! Обсуждения, новости, вопросы и ответы в формате, который вам близок!
http://vk.com/mama51ru
Школа устного счета Соробан
Эффективное развитие мышления ребенка на основе японской методики устного счета. Дайте своему ребенку преимущество. Заложите основу для дальнейшего развития мозга!
+7 (911) 334 87 94
Семейный оздоровительный центр «Аврора»
Физиотерапия при остеохондрозе, пяточных шпорах, артрозах, болях в спине. Быстро и эффективно.
Имеются противопоказания.
Лицензия № ЛО-51-01-001279

www.avrora51.ru
Клиника профессиональной стоматологии
"Дельта"
Болит зуб? Быстро решим проблему!
Лицензия № ЛО-51-01-001182

clinicdelta.ru (8152) 27-38-41
Страниц: 1 [2]  Все   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Травки - приправки  (Прочитано 21002 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Qween
Гость
« Ответ #30 : 22, 02, 2012, 14:35:31 »

Нигде не могу найти шафран(( Хотела паэлью приготовить. Где можно купить?
Записан
smirnova anyutka
СП
Постоянный участник
**
Offline Offline

Сообщений: 295


« Ответ #31 : 22, 02, 2012, 18:15:28 »

при выборе обращаю внимание- чтобы не было усилителей вкуса Скалка

+1000

стараюсь брать или Волшебное дерево или Айдиго они в гипермаркете Твой продаются и еще по моему на Кирова в Еврике видела
Записан
Fatima
Старожил форума
****
Offline Offline

Сообщений: 6 774



« Ответ #32 : 23, 02, 2012, 11:57:00 »

Нигде не могу найти шафран(( Хотела паэлью приготовить. Где можно купить?
Вчера в ОКЕЕ на Кольском видела.  Улыбка
Записан
Fish-ка
Гость
« Ответ #33 : 16, 03, 2012, 11:14:26 »

я то, что постоянно использую, храню в стеклянных цветных баночках на столе, а то, что редко - в фабричных пакетиках, только открытый край аккуратно и плотно заворачиваю и закрепляю.
я летом купила в Икеа пластмассовые зажимы разного колибра и все специи (и не только) закрываю таким зажимчиком
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/70083252/
из специй употребляем сушеный укроп и сушеную петрушку (последнюю ребенку врач-диетолог назначила для улучшения аппетита), чабрец, мяту, сушеный смородиновый лист - в чай, зиру - в плов, лавровый лист - в суп, различные перцы. Покупаю все "моно", только в последний раз купила смесь 4х перцев, т.к. из моно был только черный, а он у меня и так есть. Никаких и никогда - магги на второе, бульонных кубиков и т.п.
Записан
mamadetka
Гость
« Ответ #34 : 09, 04, 2012, 14:43:13 »

а я сама сушу летом - укроп, петрушку, базилик, кориандр, кинза, любисток. angel
Записан
Fish-ка
Гость
« Ответ #35 : 10, 04, 2012, 11:43:41 »

а я сама сушу летом - укроп, петрушку, базилик, кориандр, кинза, любисток. angel
а любисток куда добавляете? Слышала только, что в нем детей купают.
Записан
LV
Гость
« Ответ #36 : 08, 05, 2012, 19:35:09 »

а я сама сушу летом - укроп, петрушку, базилик, кориандр, кинза, любисток. angel
Любисток - это же эстрагон? Или тархун?
Записан
Улитка
Гость
« Ответ #37 : 01, 10, 2012, 00:15:02 »

Петрушка, сельдерей корневой и черешковый, пастернак, иссоп, эстрагон, чабрец, орегано, луки, чесноки, базилик, щавель, укроп и др.
Записан
ponochka
Свой человек
***
Offline Offline

Сообщений: 55



« Ответ #38 : 11, 12, 2014, 00:46:09 »

Мне нравятся приправы - мельнички, они самые ароматные. Особенно уважаю "итальянские травы" - самая моя любимая приправа. Всегда обязательно есть карри, паприка и куркума.
Записан
tata-tatova
Гость
« Ответ #39 : 26, 01, 2015, 14:20:11 »

а я сама сушу летом - укроп, петрушку, базилик, кориандр, кинза, любисток. angel
+10 5 баллов
+1


 А вообще специи не люблю. На мой вкус, мясо должно пахнуть мясом, а рыба - рыбой.
 beach
Записан
veresk
Старожил форума
****
Offline Offline

Сообщений: 5 156



« Ответ #40 : 26, 01, 2015, 14:46:44 »

А вообще специи не люблю. На мой вкус, мясо должно пахнуть мясом, а рыба - рыбой.
 beach

Обходитесь без соли, сахара, уксуса и т.д. Улыбка?
Записан
tata-tatova
Гость
« Ответ #41 : 29, 01, 2015, 08:13:30 »

Обходитесь без соли, сахара, уксуса и т.д. Улыбка?

ну...да... я погорячилась  Дурдом    drama    Я имела ввиду, что не люблю перец, карри и прочее  *смущение*   конечно же солю
Записан
DeNata
Гость
« Ответ #42 : 13, 02, 2015, 21:59:42 »

моя любимая приправа - орегано!!!
Записан
DjTania
Гость
« Ответ #43 : 27, 02, 2015, 14:58:28 »

Я сушу крапиву и кладу потом в зелёный суп и борщ.
Записан
sellenna
Начинающий
**
Offline Offline

Сообщений: 39



« Ответ #44 : 17, 07, 2015, 14:01:23 »

Мне нравится экспериментировать с приправами. Одними из мои любимых приправ являются - базилик, имбирь, майоран, карри, гвоздика, корица. При засолке овощей иногда использую орегано, но только недавно из статьи об этом растении http://womanjour.ru/1412-priprava-oregano.html узнала, что это самая обыкновенная душица. Хоть и написано, что эта приправа хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, но все-таки туда я ее не добавляю, а вот в к салатам, запеканкам и соленьям она прекрасно подходит.
Записан
veresk
Старожил форума
****
Offline Offline

Сообщений: 5 156



« Ответ #45 : 17, 07, 2015, 14:58:05 »

Мне нравится экспериментировать с приправами. Одними из мои любимых приправ являются - базилик, имбирь, майоран, карри, гвоздика, корица.
Вышеперечисленное - не приправы  Улыбка.
Записан
dinara
Гость
« Ответ #46 : 08, 10, 2015, 00:47:22 »

люблю прованские и итальянские травы, грузинские и корейские приправы, а так же сама стараюсь сушить наши местные специи, сушеный укроп, петрушку и базилик. Я как присяду на одну приправу то это все. на долго))
Записан
Баобаб
Старожил форума
****
Offline Offline

Сообщений: 2 593


Людмила


« Ответ #47 : 03, 12, 2015, 11:49:15 »

Девы, а бадьян где можно купить?
Записан
cobalt78
Ленинский округ, Роста, ул. Ростинская
СП
Старожил форума
**
Offline Offline

Сообщений: 1 774


Never give up!


« Ответ #48 : 03, 12, 2015, 13:09:44 »

Девы, а бадьян где можно купить?
в сити гурмэ в нагорном был в баночки расфасованный,где специи на развес
Записан
Judie
Гость
« Ответ #49 : 27, 12, 2015, 23:11:51 »

Я часто использую базилик, орегано, розмарин. На фирму особо внимания не обращаю.
Записан
barbaris
Гость
« Ответ #50 : 27, 12, 2015, 23:30:55 »

Мне нравится плов с куркумой делать.
В плов кладу куркуму, зиру и барбарис. Для меня - это идеальное сочетание приправ для плова, все остальное - лишнее.
Записан
Ла33на
Первомайский округ
Старожил форума
****
Offline Offline

Сообщений: 10 789


Меня зовут Лана.


« Ответ #51 : 15, 03, 2016, 16:02:21 »

Я сухие сушеные грибы в мельничке перемалываю-ароматнейшая приправа!

Из трав использую чаще всего базилик(фарш),розмарин(идеально в капусту),орегано(пицца),хмели-сунели,итальянские травы,карри... Но муж ворчит и нос воротит,не нравятся ему травы вообще.
Записан
Linaalina901
Начинающий
**
Offline Offline

Сообщений: 24



« Ответ #52 : 19, 03, 2016, 11:34:14 »

А к чему добавляете молотые сушенные грибы, если не секрет?
Записан
Ла33на
Первомайский округ
Старожил форума
****
Offline Offline

Сообщений: 10 789


Меня зовут Лана.


« Ответ #53 : 19, 03, 2016, 12:25:31 »

А к чему добавляете молотые сушенные грибы, если не секрет?

Могу в котлетный фарш добавить,а могу просто грибной соус(для усиления вкуса),т.е. делаю с кусочками грибов,а в конце добавляю порошок и немного провариваю. В грибной суп-пюре добавляла-очень яркий и насыщенный вкус. В пиццу с грибами добавляла. Очень удобная вешчь. Улыбка
Записан
Таненок
Первомайский округ, ул. Зои Космодемьянской
СП
Старожил форума
**
Offline Offline

Сообщений: 1 270


« Ответ #54 : 19, 03, 2016, 13:49:00 »

Обходитесь без соли, сахара, уксуса и т.д. Улыбка?
Вот только недавно меня свекровь посвящала что в мясо когда жаришь на решетке на даче не надо даже соль добавлять..не говоря уже о специях..она против и называет это химией. Я пробовала такое мясо и курицу приготовленную....вообще преснятина. Соль в любом случае быть должна.
Записан
Svetik28
Гость
« Ответ #55 : 13, 04, 2016, 10:59:59 »

петрушку с укропом стараюсь побольше заморозить летом, перец покупаю горошком и в мельнице измельчаю, а остальные иногда готовые в магазине покупаю в пакетиках, всегда разные, смотрю состав, если нравится,то беру.
Записан
Страниц: 1 [2]  Все   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Яндекс цитирования службы мониторинга серверов www.Mama51.ru © 2006-2010 |: Разработка и поддержка: Ivashka [Web51.ru], Nadezhda
Powered by SMF 1.1.19 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
Страница сгенерирована за 0.6 секунд. Запросов: 24.